Истината, която пазим в дълбините на съзнанието си

"Може би в дъното на съзнанието си ние вече разбираме, дори без убежденията на цялата наука, че нещо ужасно нередно се случва. Нашата храна сега идва от нищетата на хуманността. Ние знаем, че ако сега някой предложи да ни покаже филм за това как се произвежда месото, което ядем, това ще бъде филм на ужасите. Може би знаем повече, отколкото ни е грижа да признаем и предпочитаме това да бъде пазено в тъмните кътчета на нашето съзнание като "отхвърлено". Когато ядем месо, буквално живеем от измъчена плът. Но все повече тази измъчена плът се превръща в нашата собствена." Джонатан Фоер, американски писател